Máte rádi halušky, ale snažíte se jako já jíst „nízkosacharidově“ (vyhýbat se mouce, bramborům, a vůbec věcem, které obsahují vysoký podíl sacharidů)? Budu se sem snažit přidávat zajímavé recepty, které právě tohle pravidlo splňují a fakt stojí za to 🙂

Doba přípravy: cca 35min

Budeme potřebovat:
4 malá vejce
25g Psylia
150g žervé
sůl
125g Bryndzy (kostka)
Olivový olej

Na ozdobení co má kdo rád, já miluju slaninu s cibulkou 🙂

Vejce, Psylium a žervé smícháme a vytvoříme těsto. Necháme odpočinout, dokud trochu neztuhne. Mezitím si dáme vařit vodu, osolíme a kápneme trochu oliváče. Jak voda začne vřít, začneme dělat halušky jak jsme zvyklí (já dělala malou lžičkou). Necháme chvíli dovařit a scedíme. Pak už stačí jen dát do misky a smíchat s kostkou Bryndzy, na talíři pak dozdobíme dle chuti.

Dejte vědět jestli chutnalo, přeji dobrou chuť.